【三文鱼做法】
材料：
三文鱼一块，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，柠檬半个，蒜瓣2-3颗，迷迭香适量
步骤：
1. 三文鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在三文鱼两面均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，可以加入切好的蒜瓣和迷迭香增加风味。
3. 烤箱预热至200度，将三文鱼放入烤盘中，烤制15-20分钟，具体时间根据三文鱼的厚度和个人口感调整。
4. 烤制过程中，可以挤入半个柠檬的汁液，增加酸味和清新感。
5. 烤好后取出，稍微放置一会儿让肉质更嫩滑，然后切片即可。
【鸡毛菜做法】
材料：
鸡毛菜一把，蒜瓣2-3颗，盐适量，生抽适量，食用油适量
步骤：
1. 鸡毛菜洗净，摘去老叶，留下嫩叶部分，切成段备用。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜蓉炒香。
4. 加入鸡毛菜，翻炒均匀，让蒜蓉的味道充分渗透到菜中。
5. 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒至鸡毛菜变软，出锅前可以适当淋些热油，增加香味。
这两道菜都是比较简单的家常做法，营养丰富，口感鲜美。可以根据个人口味适当调整调料的量。
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