这是一个结合了牛肋骨和明虾的创意菜谱。这种组合可能不太常见，但通过巧妙搭配，可以制作出一道美味且独特的菜品。这里提供一个简单的融合菜肴建议：**香烤牛肋骨配蒜香明虾**。
### 材料：
- 牛肋骨 500克
- 明虾 200克
- 大蒜 4瓣
- 新鲜迷迭香 1小枝
- 橄榄油 3大勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬 1个（切片）
### 准备工作：
1. **牛肋骨处理**：将牛肋骨清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。
2. **明虾准备**：将明虾去壳去肠线，保留尾部不剥壳，清洗干净后沥干水分。
3. **调味料混合**：取一个小碗，将橄榄油、切碎的大蒜、盐和黑胡椒粉混合均匀。
### 做法步骤：
1. **腌制牛肋骨**：将调味料涂抹在牛肋骨上，确保每一块都均匀裹上调味料，然后静置腌制至少30分钟。
2. **腌制明虾**：同样地，在明虾上涂抹一层调味料，静置腌制15分钟左右。
3. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C（约400°F）。
4. **烤牛肋骨**：将腌制好的牛肋骨放入烤盘中，撒上新鲜迷迭香，放入预热好的烤箱中烤制约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色且熟透。
5. **煎明虾**：同时，在平底锅中加热一小勺橄榄油，将腌制好的明虾放入锅中，每面煎约2-3分钟，或者直到变色。
6. **装盘**：将烤好的牛肋骨和煎好的明虾摆放在盘子中，挤上柠檬汁提味即可。
这道菜结合了牛肋骨的浓郁与明虾的鲜美，非常适合家庭聚会或朋友聚餐时尝试。希望你喜欢！
©2024 美一点生活