金鲳鱼、滑子菇、木豆食谱

美一点生活  2023-06-28

材料：
金鲳鱼1条，滑子菇200克，木豆50克，大葱半根，生姜4片，蒜瓣3个，干辣椒3个，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量。

做法：
1. 金鲳鱼去鳞去内脏洗净备用，滑子菇清洗干净，切段，木豆清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 放入金鲳鱼煎至两面微黄，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉调味。
4. 加入适量的水烧开，放入滑子菇和木豆煮熟。
5. 最后撒上葱花即可。

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