苦菊是一种多年生草本植物，因其味道独特的甘甜而受到人们的喜爱。下面是一些常见的苦菊食用方法：
1. 水煮：将苦菊放入锅中加入足够的水，用中小火慢慢煮沸后转小火慢炖。大约需要5-7小时。然后，饮用以保持其口感。
2. 烤熟：将苦菊放入烤箱中烤制30分钟至40分钟，直到金黄色。然后，可以切片或煮汤作为加餐。
3. 蒸熟：将苦菊浸泡在热水中，轻轻按摩几分钟，使其充分吸收水分。然后将其蒸熟，取出晾凉即可。
4. 冷冻：将苦菊切片或块，冷冻后再切成片或条。将苦菊制成冷饮，如薄荷茶或柠檬冰镇苦菊。
以上就是一些常见的苦菊食用方法，您可以根据自己的口味选择合适的食用方式。
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