豆薯可以蒸、煮、炒等多种方式食用。以下是几种常见的做法：
1. 蒸豆薯：将豆薯洗净，切块，放入蒸锅中蒸熟后取出，可单独食用，也可以配上一些调料如酱油、醋等。
2. 煮豆薯：将豆薯清洗干净，切成小块，加入水中煮沸，再转小火慢炖至软烂即可。可搭配一些盐和胡椒粉调味。
3. 炒豆薯：将豆薯切片或条状，用油煎至两面金黄，最后加入调料翻炒均匀即可。可以搭配蒜蓉、辣椒等一起炒制。
4. 烤豆薯：将豆薯洗净，切成薄片，放在烤盘上，撒上一些盐和橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制至两面微焦即可。
5. 榨豆汁：将豆薯去皮洗净，放入榨汁机中榨出豆汁，再根据个人口味加入糖或蜂蜜调味。
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