青蒜、野荞的吃法

美一点生活  2024-03-21

1. 青蒜

材料：青蒜 300克，蒜瓣100克。

做法：

(1) 将青蒜择净、去根洗净。锅中加水适量烧沸，倒入青蒜煮约5分钟。
(2) 汤汁滤出后放入盘中摆成花型。

功效：健脾消食，宽胸理气。

2. 野荞

材料：野荞麦 150克。

做法：

(1) 将野荞麦放入锅中，加水适量烧开，捞出煮熟。去掉麦粒，捣烂取汁。
(2) 加入白糖调味，用凉开水冲淋后食用即可。

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