紫甘蓝是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的抗氧化剂和维生素C。鸡脖是一种低脂的肉制品，富含蛋白质和钙质。食用大黄也是一种天然的抗氧化剂，具有很好的清热解毒作用。
紫甘蓝食谱：
材料：
1. 紫甘蓝500克
2. 鸡脖300克
3. 大黄适量
步骤：
1. 紫甘蓝洗净切块。
2. 鸡脖用开水焯水去腥味，然后捞出备用。
3. 锅中加入少量油，放入红椒炒至变软后盛出备用。
4. 锅内留底油，放入白胡椒粉炒香，再放入鸡肉和红椒翻炒。
5. 加入紫甘蓝翻炒均匀，最后倒入适量的大黄翻炒均匀即可。
注意：紫甘蓝和鸡脖都是高蛋白、低脂肪的食物，每天适量食用可以保持身体健康。同时，紫甘蓝中的钾元素有助于保护心脏健康，大黄中的多糖可以帮助清理体内的自由基，非常适合做日常的小吃。
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