材料:白玉菇150克,扇贝6只,蒜末1大勺,红椒丝1大勺,盐1/2小勺,鸡精1/4小勺,香油1大勺做法:1. 白玉菇洗净,放入沸水中汆烫至熟,捞出沥干水分。2. 扇贝洗净,放入蒸锅中蒸至熟,取出肉备用。3. 锅烧热后倒入香油,加入蒜末炒香。4. 加入白玉菇和红椒丝,调入盐和鸡精,翻炒均匀。5. 最后加入扇贝肉,快速翻炒几下即可。
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