长毛对虾、石斑鱼、鸡蛋干的吃法

美一点生活  2024-04-20

1. 长毛对虾：剥壳，去掉虾线，用料酒腌制一会，然后用大火快炒。注意不要炒太久，否则口感会变老。

2. 石斑鱼：去鳞，去内脏，清洗干净后，用盐和料酒腌制一会。然后在锅中加入油，放入姜蒜炒香，再放入石斑鱼煎至两面金黄，最后加入调料调味即可。

3. 鸡蛋干：可以直接切片，或者撕成小块，用水浸泡一段时间，去除杂质和腥味。然后可以用来做汤，也可以和其他蔬菜一起炒着吃。

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