1. 虾米水豆腐汤：先将虾米用水洗净，再与切好的豆腐一起放入锅中加水烧开，最后加入葱花和适量的盐即可。
2. 奶白菜肉丝炒饭：首先将奶白菜切片，猪肉切成丝，然后炒香蒜末。最后在锅中加入米饭翻炒均匀，再加入奶白菜丝，炒匀后撒上葱花即可。
3. 红烧奶白菜：首先将奶白菜切片，加入少量油烧至微黄，然后加入糖炒至红色。接着将熟猪肉切成丝，加入锅中翻炒，加入一些料酒去腥味，最后加入煮好的奶白菜，加盐调味即可。
4. 清蒸小龙虾：首先将小龙虾清洗干净，用刀背拍松，然后在虾背上划几刀以便入味。然后将锅中的水烧开，将小龙虾放入水中，用中小火慢慢蒸熟。最后撒上葱花即可。
5. 香辣虾皮汤：首先将虾皮放入热水中焯一下，捞出备用。然后将瘦肉切片，姜切片，蒜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段，花椒也剪成小段。锅中加入底油，烧热后加入姜片，蒜末，干辣椒段，花椒小段爆香。然后加入瘦肉片，快速翻炒，加入鸡精，胡椒粉，料酒，煮沸后加入虾皮，煮一会儿就可以出锅了。
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