烤麸、文昌鸡、白虾米的做法

美一点生活  2024-07-28

材料：
烤麸100克，鸡胸肉250克，虾米10克，冬菇8朵，蒜瓣4粒，盐适量

做法：

1. 鸡胸肉切块，用盐腌制半小时。

2. 烤麸放入滚水中煮3分钟捞出备用。

3. 冬菇泡发后切片，虾米泡发。

4. 锅内油热后加入蒜瓣爆香，倒入鸡胸肉翻炒至变色，加入冬菇和虾米一起翻炒均匀。

5. 加入适量的水煮沸，转小火慢炖20分钟。

6. 最后加入烤麸，煮沸后改中火慢炖10分钟即可。

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