圆白菜，又称卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，可以做出很多美味的菜肴。以下是一些简单的圆白菜菜谱：
1. **清炒圆白菜**
- 材料：圆白菜，蒜末，盐，食用油。
- 做法：圆白菜切丝，热水焯水后过凉水备用。锅中加油，放入蒜末炒香，再加入圆白菜翻炒，加盐调味，炒至断生即可。
2. **泡菜圆白菜汤**
- 材料：圆白菜，泡菜，大葱，大蒜，韩式辣酱，盐，鸡精。
- 做法：圆白菜切块，泡菜切片。锅中放少量油，炒香葱蒜和辣酱，加入圆白菜和泡菜，加水煮沸，转小火慢炖，最后加盐和鸡精调味。
3. **圆白菜炖豆腐**
- 材料：圆白菜，豆腐，葱姜，酱油，盐，糖。
- 做法：圆白菜切块，豆腐切厚片。锅中加油，炒香葱姜，加入圆白菜翻炒，加酱油、糖调味，然后加入豆腐，加水没过食材，小火慢炖至软烂。
4. **圆白菜卷**
- 材料：圆白菜，胡萝卜，火腿肠，黄瓜，芝士片。
- 做法：圆白菜叶子洗净，胡萝卜、黄瓜切丝，火腿肠切片。在圆白菜叶上铺上一层芝士片，再依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿肠，卷起来，用牙签固定，蒸熟后切段，淋上酱汁即可。
这些只是基本的制作方法，你可以根据自己的口味进行调整和创新。烹饪时注意火候和调料的搭配，以达到最佳的口感和营养价值。
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