香蕉西葫芦做法如下：
材料：
- 西葫芦（嫩的）：2个
- 香蕉：1根
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：少许
- 橄榄油：适量
步骤：
1. **准备食材**：首先，将西葫芦洗净，去掉两端，然后切成薄片或小块。香蕉去皮后，切成与西葫芦大小相当的块。
2. **预热烤箱**：将烤箱预热至180°C（356°F）。
3. **混合食材**：在一个大碗中，将切好的西葫芦和香蕉块混合在一起。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整。
4. **添加橄榄油**：在混合物中倒入适量的橄榄油，确保每个食材都均匀地涂上一层油，这有助于食材在烤制过程中保持湿润且易于上色。
5. **铺盘烤制**：将混合好的食材平铺在一个烤盘上，确保每一块食材之间有足够的空间，避免堆叠。放入预热好的烤箱中。
6. **烤制**：将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟，或者直到西葫芦变软，香蕉呈现出轻微的焦糖色。期间可以适当翻动食材，确保受热均匀。
7. **完成**：烤好后，从烤箱取出，让其稍微冷却一下即可享用。这道香蕉西葫芦不仅健康美味，而且营养丰富，是早餐、午餐或是晚餐的好选择。
注意事项：
- 根据个人口味，可以考虑添加其他香料如迷迭香、百里香等增加风味。
- 烤制时间可能因烤箱功率不同而有所差异，请根据实际情况调整。
- 为了保证香蕉的口感，建议使用熟透但不过熟的香蕉，这样烤出的香蕉会有更好的甜度和口感。
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