后腿肉、海米、紫菜头的做法

美一点生活  2024-04-28

材料：
牛后腿肉1000克，海米25克，紫菜头15克。

做法:

1. 将牛后腿肉切成约3厘米见方的块状。
2. 在碗中放入海米和紫菜头，加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀。
3. 将牛肉块放在混合物上，轻轻压实，放入冰箱冷藏4小时以上，使其充分吸收调味料的味道。
4. 取出牛肉块，放置室温下解冻。
5. 最后将腌制好的牛肉片摆放在盘子里即可。

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