标题：雪里蕻、肥膘肉炒菜谱
原料：
1. 肥膘肉（肉块约300克，肥瘦相间）500克
2. 雪里蕻150克
3. 玉米面200克
4. 清水适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 胡椒粉适量
8. 淀粉适量
做法：
1. 将肥膘肉切成薄片，用清水浸泡，去除血水和杂质。玉米面筛入碗中，加入适量盐、生抽、胡椒粉拌匀。
2. 锅内加少量油，热后倒入葱段煸炒出香味，然后放入肥带头煸炒至变色捞出备用。
3. 在同一个锅中，加入清洗干净的雪里萱叶煸炒至微微焦黄。
4. 加入煮好的胡萝卜丝、土豆丝翻炒均匀，最后加入煎好的猪肉片，翻炒均匀即可。
注：这道菜可以根据个人口味进行调整，如添加自己喜欢的调料或蔬菜等。
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