鲢鱼、盖菜的吃法

美一点生活  2024-07-11

1. 准备材料：鱼一条，大白菜2颗，生姜3片，大蒜3瓣，干辣椒6根，花椒一小把。

2. 鱼洗净切块备用。

3. 大白菜洗净切好备用。

4. 热锅凉油放入姜蒜花椒炒香后，放入辣椒翻炒出香味。

5. 放入鱼块煎至两面金黄。

6. 加入开水没过鱼身，大火烧开转小火慢炖半小时。

7. 慢炖半小时后加入大白菜炖煮10分钟。

8. 最后加盐调味即可。

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