这里有一个简单易做的甜玉米、淮山和榆黄菇的组合菜谱，名为“三鲜炒饭”：
**三鲜炒饭**
所需材料：
1. 甜玉米粒 1杯
2. 淮山（山药） 1根
3. 榆黄菇 100克
4. 鸡蛋 2个
5. 大米 2杯
6. 胡萝卜 1/2根
7. 火腿肠 1根
8. 葱花 适量
9. 盐 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 大米洗净后浸泡约30分钟，然后煮成米饭备用。
2. 甜玉米粒剥下，淮山削皮切丁，胡萝卜切小丁，火腿肠切丁，榆黄菇切片。
3. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，切丁备用。
4. 锅中加少许油，放入淮山丁和胡萝卜丁翻炒至熟软。
5. 加入甜玉米粒和火腿肠丁，继续翻炒均匀。
6. 加入煮好的米饭，用铲子压碎一些，让每一粒米饭都能与食材充分混合。
7. 倒入煎好的蛋丁，加入适量盐调味，翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
这道菜营养丰富，色彩鲜艳，口感层次分明，适合全家人享用。如果你喜欢口感更丰富的菜品，还可以根据个人口味添加其他蔬菜或者调料。
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