材料：
山野菜、黑木耳、草菇、熟猪肉片、小葱、大蒜、姜末、盐、鸡精
做法:
1. 豆腐切成块，用开水焯一下备用。
2. 黑木耳泡发后洗净，剪成段。山野菜清洗干净，切好。
3. 猪肉切薄片，放点盐腌制。
4. 锅中加水烧开，将豆腐焯一下捞出备用。
5. 锅中加水再烧开，放入所有食材煮沸，撇去浮沫。
6. 加入蒜末、姜末翻炒均匀，再加入鸡精调味即可。
注意事项:
1. 猪肉和蘑菇要用冷水焯水，可以去掉腥味。
2. 在烹饪过程中要注意火候，避免食材烧焦。
3. 山野菜尽量选择新鲜的，以保证口感和营养。
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