冬菇和虾滑都是非常常见的食材，它们可以用来做很多美味的菜肴。以下是一些常见的吃法：
1. **冬菇炒虾滑**：
- 准备材料：新鲜虾滑，冬菇（提前泡发），青红椒，蒜末，生姜，盐，生抽，料酒，淀粉。
- 做法：将虾滑用淀粉裹一下，锅中加油热后下虾滑煎至两面金黄，盛出备用。再炒香蒜末和姜末，加入冬菇翻炒，然后加入虾滑，调入盐、生抽和料酒，快速翻炒均匀即可。
2. **冬菇虾滑汤**：
- 材料：冬菇，虾滑，鸡清汤，香菜，葱花，盐，胡椒粉。
- 做法：冬菇泡发后切片，与鸡清汤一起煮沸。加入虾滑，煮至虾滑熟透。最后撒上葱花和香菜，根据口味加盐和胡椒粉调味。
3. **蒸冬菇虾滑饺**：
- 材料：饺子皮，虾滑，冬菇，猪肉末，葱姜末，调料（酱油、盐、糖、胡椒粉）。
- 做法：冬菇泡发切丁，与虾滑、猪肉末混合，加入调料搅拌均匀。包入饺子皮中，上锅蒸熟即可。
4. **冬菇虾滑火锅**：
- 材料：虾滑，冬菇，火锅底料，蔬菜等。
- 做法：火锅烧开后，放入冬菇和虾滑，待虾滑熟透后捞出食用，可以根据个人喜好加入其他食材。
这些只是基础的吃法，你可以根据自己的口味和创意进行调整，比如加入其他蔬菜、豆腐或者海鲜等，让菜肴更加丰富多样。
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