材料:生姜2片,老抽1汤匙,糖2大勺,料酒适量,香菜适量。做法:1. 香菇去根洗净。2. 羊骨放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。3. 生姜切片,放入锅中炒香。4. 加入焯过水的羊骨继续翻煎至两面微黄。5. 加入2大勺的老抽和2汤匙的糖翻煮均匀。6. 加入料酒调味,煮沸后转小火炖煮40分钟。7. 加入切好的生姜片,继续炖煮20分钟。8. 加入适量的香菜即可。
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