鸡肾可以用来做炒鸡肾或者炖鸡肾。炒鸡肾需要将鸡肾切片,用料酒、生抽和淀粉腌制后热油锅爆炒;炖鸡肾需要将鸡肾切块,加入洋葱、姜片等调料,加水炖煮至熟。
快菜可以用来做炒快菜或者凉拌快菜。炒快菜需要将快菜洗净切段,热油锅爆炒,加入蒜末、盐、鸡精调味即可;凉拌快菜则需要将快菜洗净切段,用开水焯烫捞出,加入醋、酱油、糖、香油、蒜末等调料搅拌均匀即可。
洋甘菊可以用来泡茶或者烹饪。泡茶时只需要将洋甘菊清洗干净,放入杯中,加入热水冲泡即可;烹饪时可以将洋甘菊用热水焯烫,捞出沥干水分,加入鸡蛋液、牛奶、糖等食材烹饪成甜品或烘焙食品。
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