乌鱼子和象鱼都是海鲜类食材，各有独特的风味。以下是一些常见的做法：
1. **乌鱼子煎蛋**
- 材料：乌鱼子，鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉，橄榄油
- 做法：
- 乌鱼子清洗干净，切成薄片。
- 鸡蛋打散，加入葱花，盐，胡椒粉搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入乌鱼子片，两面煎至微黄。
- 倒入蛋液，小火慢慢煎至蛋液凝固，出锅即可。
2. **象鱼烤肉**
- 材料：象鱼，柠檬汁，橄榄油，蒜末，迷迭香，盐，黑胡椒
- 做法：
- 象鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上刷上橄榄油，撒上蒜末，迷迭香，盐和黑胡椒。
- 预热烤箱，将鱼放入烤盘，烤箱中层，180度烤约20-25分钟，期间可适量刷上柠檬汁。
- 烤至鱼肉变白，表面微焦即可。
3. **乌鱼子蒸蛋**
- 材料：乌鱼子，鸡蛋，清汤，葱花，姜丝，盐，胡椒粉
- 做法：
- 乌鱼子切片，鸡蛋打散。
- 锅中加水烧开，放入蒸架，铺上乌鱼子片。
- 在鱼子上倒入鸡蛋液，加入葱花，姜丝，盐，胡椒粉调味。
- 中火蒸10-15分钟，至蛋液凝固即可。
请根据个人口味调整调料比例，烹饪时注意时间，确保食物熟透且口感适宜。
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