以下是一些关于鳎目鱼、墨鱼和块根芹的简单菜谱，你可以根据自己的口味选择尝试：
1. 鳕鳎鱼煎蛋卷：
材料：鳎目鱼柳、鸡蛋2个、洋葱半个、盐、黑胡椒、橄榄油
做法：
1. 鳕鳎鱼柳洗净，用纸巾吸干水分。
2. 洋葱切丝，鸡蛋打散。
3. 热锅冷油，将洋葱炒香后盛出备用。
4. 锅中加入橄榄油，放入鳎目鱼柳两面煎至金黄，撒上盐和黑胡椒调味。
5. 在鱼柳上倒入打散的鸡蛋液，铺上洋葱丝，慢慢卷起，小火慢煎至鸡蛋凝固。
6. 切片后即可食用。
2. 墨鱼汁意面：
材料：意大利面、墨鱼（墨鱼圈或墨鱼肉）、大蒜、番茄、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶
做法：
1. 意大利面煮熟，捞出沥干水分。
2. 大蒜切末，番茄切块。
3. 热锅冷油，加入大蒜炒香，再加入墨鱼圈或墨鱼肉翻煎至变色。
4. 加入番茄块，炒至软烂，调入适量盐和黑胡椒。
5. 将煮好的意大利面加入锅中，混合均匀，淋上墨鱼汁（如果没有墨鱼汁，可用墨鱼提取液替代）。
6. 撒上罗勒叶，搅拌均匀后即可食用。
3. 甜菜根芹根沙拉：
材料：甜菜根、块根芹、生菜、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒
做法：
1. 甜菜根去皮，切成薄片，块根芹切段，生菜洗净撕成小片。
2. 烤箱预热，将甜菜根片放在烤盘上，烤10-15分钟至微焦。
3. 将所有蔬菜混合在一起，柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐和黑胡椒调成沙拉酱，倒在蔬菜上拌匀。
4. 放入冰箱冷藏片刻，让味道更加融合，即可享用。
希望这些菜谱对你有所帮助，祝你烹饪愉快！
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