以下是根据小葱、菊花菜和西兰花设计的几道菜谱:
### 1. 凉拌菊花菜配小葱
**食材**:
- 菊花菜 200克
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 香油 少许
- 白醋 少许
- 辣椒油(可选)适量
**做法**:
1. 将菊花菜洗净,切成适当长度。
2. 锅中烧水,加少许盐,将菊花菜焯水1分钟,捞出沥干。
3. 小葱洗净,切成小段。
4. 将焯好的菊花菜放入碗中,加入小葱段、盐、香油、白醋,拌匀。
5. 根据口味加辣椒油,再次拌匀即可。
### 2. 清炒西兰花
**食材**:
- 西兰花 300克
- 小葱 2根
- 蒜末 适量
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
**做法**:
1. 西兰花洗净,切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,沥干。
2. 小葱洗净,切段。
3. 热锅倒油,爆香蒜末。
4. 加入西兰花翻炒,加少许水焖煮2分钟。
5. 加入蚝油和盐调味,翻炒均匀。
6. 出锅前撒上小葱段,拌匀即可。
### 3. 西兰花炒菊花菜
**食材**:
- 西兰花 200克
- 菊花菜 200克
- 小葱 2根
- 蒜末 适量
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
**做法**:
1. 西兰花和菊花菜分别洗净,西兰花切朵,菊花菜切段。
2. 锅中烧水,加少许盐,分别焯水1分钟,捞出沥干。
3. 热锅倒油,爆香蒜末,加入西兰花和菊花菜翻炒。
4. 加入蚝油和盐调味,翻炒均匀。
5. 出锅前撒上小葱段,拌匀即可。
### 4. 西兰花菊花菜汤
**食材**:
- 西兰花 150克
- 菊花菜 150克
- 小葱 2根
- 高汤或清水 800毫升
- 盐 适量
- 香油 少许
**做法**:
1. 西兰花和菊花菜洗净,西兰花切朵,菊花菜切段。
2. 锅中加高汤或清水烧开,加入西兰花和菊花菜煮5分钟。
3. 加盐调味,撒上小葱段,淋香油即可。
这些菜谱简单易做,营养丰富,可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢!
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