梅豆角、牛仔骨食谱

美一点生活  2024-10-01

材料：梅豆角 100 克，牛仔骨 250 克

做法：

1. 花生米洗净泡发，浸泡15分钟。
2. 炒锅冷油热后下入适量的花椒油，小火慢熬至香味四溢。
3. 加入梅豆角，翻炒均匀。
4. 放入牛仔骨继续翻炒至汤汁变稠即可。

注意事项：
1. 酱料的煮制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 牛仔骨中的钙质比较丰富，可以在烹饪时加入一些。

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