肉末、黄蘑食谱

美一点生活  2024-08-18

材料：
500克黄蘑菇，猪肉末100克。

做法：

1. 黄蘑洗净后切片。
2. 猪肉末放入碗中，加入盐，料酒，生抽，淀粉，姜末和葱末搅拌均匀。
3. 锅里倒入适量的油，油热后将猪肉末煸炒至变色。
4. 加入黄蘑翻炒均匀，调入适量的糖，继续翻炒。
5. 最后加入水没过食材，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮过程中要不时的翻动锅底以免糊锅。
6. 用大火收汁即可。

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