鲤鱼，又称鲤鱼、白条、草鱼等，是一种常见的淡水鱼类。鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，是人们喜爱的食物之一。
以下是一道简单的鲤鱼做法：
【清蒸鲤鱼】
材料：
- 鲤鱼一条（约500克）
- 生姜一块（切片）
- 葱一根（切段）
调料：
- 盐适量
步骤：
1. 鲤鱼洗净后，在鱼身两侧各划几刀，以便入味。
2. 生姜切片，葱切段备用。
3. 将鱼放入盘中，均匀地撒上盐，然后将生姜片和葱段放在鱼身上。
4. 放在蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
这道菜简单易做，口味清淡，适合各种场合食用。如果您喜欢更丰富的口感或者想要尝试其他口味，可以根据自己的喜好添加一些调味料或配料。希望您能享受烹饪的乐趣！
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