1. 紫包菜沙拉：
材料：紫包菜半个，柠檬半个，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量
步骤：
- 将紫包菜切成细丝，放入大碗中。
- 柠檬挤汁，加入橄榄油，盐和黑胡椒，搅拌均匀做成沙拉酱。
- 把调好的酱汁倒入紫包菜丝中，轻轻拌匀，让每片紫包菜都裹上酱汁，静置片刻后即可食用。
2. 内酯豆腐蒸蛋：
材料：内酯豆腐1块，鸡蛋2个，生抽适量，葱花适量，香油适量
步骤：
- 豆腐切块放入盘中，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐和生抽调味。
- 鸡蛋液慢慢倒入豆腐中，避免冲散豆腐。
- 锅中水烧开后，将豆腐鸡蛋液放入蒸锅，用中小火蒸10-15分钟。
- 蒸好后撒上葱花，淋上香油，再蒸1-2分钟即可。
3. 大叶茼蒿炒肉片：
材料：大叶茼蒿一把，猪肉片适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，食用油适量
步骤：
- 猪肉片用生抽腌制10分钟。
- 茼蒿洗净，切去根部，保留大叶部分。
- 热锅凉油，下蒜末炒香，然后放入猪肉片翻炒至变色。
- 加入茼蒿，大火快炒，待叶子变软后加盐调味，炒匀后出锅即可。
以上三道菜品简单易做，营养丰富，值得一试。
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