木薯，也被称为番薯、山薯，是一种营养丰富的根茎类食物，富含淀粉和膳食纤维，可以烹饪出许多美味的菜肴。以下是一些常见的木薯食谱：
1. 红薯烤肉：
- 材料：木薯、五花肉、调料（生抽、老抽、蜂蜜、大蒜、生姜等）
- 做法：将木薯切块，五花肉切片，混合调料腌制一段时间，然后一起放入烤箱中烤至熟透。
2. 木薯炖鸡：
- 材料：鸡肉、木薯、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉
- 做法：鸡肉切块，与木薯一同放入锅中，加入适量水、葱姜料酒，小火慢炖至木薯熟软，最后加盐和胡椒调味。
3. 木薯饼：
- 材料：木薯、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油
- 做法：木薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀，制成面团，平铺在锅中煎至两面金黄即可。
4. 木薯糕点：
- 材料：木薯粉、水、糖、椰奶或牛奶
- 做法：木薯粉加水搅拌成糊状，加入糖和椰奶或牛奶，蒸熟后切成小块，可撒上一些椰丝或果仁增加口感。
5. 木薯汤：
- 材料：木薯、猪肉或鸡肉、胡萝卜、洋葱、香料（如八角、香叶等）
- 做法：所有材料切块，放入锅中加水煮沸，转小火慢慢炖煮至木薯熟透，调味后即可。
以上食谱可以根据个人口味进行调整，希望对你有所帮助！
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