红尖椒和地衣都是非常营养的食材，可以搭配做出许多美味的菜肴。以下是一个简单的红尖椒炒地衣的做法：
**红尖椒炒地衣**
**所需材料：**
1. 红尖椒2-3个
2. 地衣适量（干的或新鲜的）
3. 大蒜2瓣
4. 生姜1小块
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 白胡椒粉适量
9. 料酒适量
**步骤：**
1. 将红尖椒洗净去蒂，切丝；大蒜和生姜切末备用。
2. 如果是干的地衣，先用清水泡发，直到软透，然后切成薄片或者撕成小块。
3. 热锅凉油，放入大蒜和生姜末，小火炒出香味。
4. 加入红尖椒丝，翻炒均匀，让红椒稍微变软。
5. 把泡发好的地衣加入锅中，继续翻炒，让地衣吸收红椒的香味。
6. 倒入适量的料酒，翻炒均匀后，加盐调味。
7. 最后加入生抽提鲜，白胡椒粉提味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，口感清爽，红椒的辣味与地衣的鲜香相结合，是一道不错的家常菜。如果喜欢，还可以根据个人口味加入些许鸡精或者蚝油增加风味。
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