菜心是一种非常营养的蔬菜，富含维生素A、C和钾等矿物质。下面是一些简单易做的菜心食谱：
1. 菜心炒鸡蛋：将菜心洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入葱花爆香后放入菜心翻炒几下，再倒入蛋液快速翻炒均匀即可。
2. 菜心豆腐汤：将菜心洗净切段，豆腐切成小块。锅中加水烧开，放入菜心和豆腐煮至软烂，最后加入适量盐调味即可。
3. 菜心蒸鱼片：将菜心洗净切段，鱼片切成薄片。将鱼片和菜心一起放在盘中，撒上少量盐和胡椒粉，然后用保鲜膜封好放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
4. 菜心拌黄瓜：将菜心洗净切段，黄瓜切成细条。将两者混合在一起，加入适量的醋、糖和麻油拌匀即可。
5. 菜心炒肉丝：将菜心洗净切段，瘦肉切成细丝。锅中加油，先炒熟肉丝，然后放入菜心翻炒几下，最后加入少许盐调味即可。
以上都是简单易做且营养丰富的菜心食谱，可以根据个人口味调整调料和配料。希望这些食谱能够帮助到您！
©2025 美一点生活