竹荚鱼的菜谱

美一点生活  2024-09-05

材料：
竹荚鱼一条，青红椒各一个，姜一小块，蒜半头

做法:

1. 将竹荚鱼清洗干净后，用刀剁成片状。
2. 锅中加入适量水，烧开后将竹荚鱼放入煮熟，捞出备用。
3. 青红椒洗净去蒂切丝，姜和蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜末和蒜末炒香。
5. 加入青红椒丝翻炒均匀，然后倒入煮好的竹荚鱼，再加入适量生抽、白糖调味，最后淋上热油即可。

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