白姑鱼、牛血和珍珠菇都是非常营养的食材，下面是一个简单的烹饪食谱，这是一道结合了海鲜、肉类和菌菇的炖汤，既滋补又美味：
**白姑鱼牛血珍珠菇汤**
**材料：**
1. 白姑鱼1条（约500克）
2. 牛血200克
3. 珍珠菇100克
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 清水适量
**步骤：**
1. 白姑鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切块备用。
2. 牛血切成适当大小的块状，用开水焯水，去除血水和杂质。
3. 珍珠菇洗净，去掉根部，撕成小朵。
4. 锅中加入足够的清水，放入姜片，大火烧开后加入白姑鱼块，加入料酒去腥，煮至鱼肉变白。
5. 加入焯过水的牛血块，继续煮10分钟。
6. 最后加入珍珠菇，煮至蘑菇熟透，加盐调味即可。
这道汤品富含蛋白质和多种微量元素，对身体有很好的滋补作用。但请注意，每个人的口味和体质不同，烹饪时请根据个人情况调整配料和调料的用量。
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