小草菇和虾潺的搭配可以做出一道鲜美的海鲜菌菇菜肴，下面是一个简单的做法：
菜名：蒜香虾潺炒小草菇
所需材料：
1. 小草菇：200克
2. 虾潺：250克
3. 大蒜：3瓣
4. 生姜：适量
5. 青葱：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 植物油：适量
步骤：
1. 将小草菇洗净，去掉根部，切成两半或者四瓣；虾潺去壳去虾线，留下虾仁备用。
2. 大蒜剁成蒜蓉，生姜切末，青葱切段备用。
3. 热锅凉油，下入蒜蓉和姜末，小火煸炒出香味。
4. 加入虾仁，翻炒至变色，然后加入适量的料酒，炒匀去腥。
5. 接着放入小草菇，大火快炒，让草菇稍微出水。
6. 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，让每片草菇都裹上酱汁。
7. 最后撒上青葱段，翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，营养丰富，虾潺的鲜美和小草菇的清香相结合，是一道很适合家常的美食。
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