珍珠菇是一种菌类食物，做起来非常美味，下面给你提供几个珍珠菇的菜谱。
1. 珍珠菇炖鸡：准备珍珠菇、鸡肉、葱、姜等材料。将鸡肉洗净切块，用开水焯水去腥味。锅中放油，加入葱姜爆香，放入鸡肉翻炒至变色，加入适量的水和珍珠菇，大火煮开后转小火慢炖20分钟即可。
2. 珍珠菇烧豆腐：准备珍珠菇、豆腐、青蒜、盐等材料。将豆腐切成块状，珍珠菇洗净备用。锅中放油，加入豆腐煎至两面金黄，再加入珍珠菇翻炒均匀，加水烧开后转小火慢炖10分钟，最后撒上青蒜末和盐调味即可。
3. 清炒珍珠菇：准备珍珠菇、葱、姜等材料。将珍珠菇洗净切片，葱姜切末备用。锅中放油，加入葱姜爆香，加入珍珠菇快速翻炒至熟透，加盐调味即可。
希望这些菜谱对你有所帮助。
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