这里为你提供一道以白瓜和干虾为主要食材的简单易做的菜肴——“白瓜炒干虾”。
材料：
- 白瓜 500克
- 干虾 100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
步骤：
1. 先将干虾用温水泡发，大约需要30分钟。然后清洗干净，沥干水分备用。
2. 白瓜洗净后去皮，切片备用。葱姜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入泡好的干虾翻炒均匀，炒至微黄色。
5. 倒入白瓜片，大火快速翻炒均匀。
6. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
7. 最后翻炒至白瓜熟透即可出锅。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，非常适合家常烹饪。希望你会喜欢！
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