木耳是一种很常见的食材，可以做很多种菜肴。下面提供几个简单的木耳食谱：
1. 木耳炒肉：将泡发好的木耳撕成小块，猪肉切片或者切丝，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐等调料腌制片刻；热油锅后放入葱姜蒜末爆香，再放入腌好的肉片煸炒至变色，最后加入木耳翻炒均匀即可。
2. 凉拌木耳：将泡发好的木耳切成丝，加入适量的盐、醋、生抽、蒜末、辣椒油、芝麻油等调料拌匀，撒上一些葱花即可。
3. 木耳炖鸡：将鸡肉切块，泡发好的木耳撕成小块，放入砂锅中加入适量的水和调料（如姜片、料酒、盐等），用中小火慢炖至鸡肉熟透即可。
4. 木耳炒蛋：将泡发好的木耳撕成小块，鸡蛋打散备用；热油锅后放入葱姜末爆香，加入木耳翻炒均匀，再倒入鸡蛋液快速翻炒至熟即可。
5. 木耳汤：将泡发好的木耳撕成小块，放入锅中加水煮沸，加入适量的盐、鸡精调味，最后撒上一些葱花即可。
希望这些简单的食谱对你有所帮助。
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