猪胛心肉、蚌壳、墨鱼食谱

美一点生活  2023-07-14

材料：
猪肩胛心肉，墨鱼，贝壳，调料：盐，鸡精，料酒，姜末

做法：

1. 猪肩胛心肉切片；
2. 洗净墨鱼肉；
3. 用生抽，盐，鸡精腌制十分钟；
4. 锅内放适量水烧开后，加入葱姜煮几分钟；
5. 墨鱼放入锅中焯水捞出洗净备用；
6. 将剩余的姜末和少许酱油，香油，糖，醋混合在一起调成蘸料；
7. 锅内放入适量油，油热后将猪肉煎至两面金黄；
8. 把炒好的猪肉盛在碗里，淋上腌制好的墨鱼和调料即可。

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