材料：
乌仔鱼 一条，猪胛心肉 一块，油菜花 两朵
做法：
1. 鱼洗净，在鱼腹内挖空，放些姜片和料酒。
2. 烧开水，放入鱼在开水中烫一下。
3. 葱切段，姜切片备用。
4. 将葱、姜、蒜放在锅里炒香，加入盐调味。
5. 放入烫过的鱼，翻煎均匀。
6. 加入适量的水烧沸，转小火慢炖15分钟左右。
7. 倒入适量的鸡精，煮一会儿即可。
小提示：
- 在煮鱼的时候，可以在鱼腹内填一些葱段和姜片，这样可以更好的去腥。
- 如果你喜欢更辣的口感，也可以适当增加一些辣椒或者豆瓣酱。
- 可以在煮鱼的同时，做一些简单的蔬菜沙拉，如番茄、黄瓜等，这样可以让整道菜更加营养丰富。
©2024 美一点生活