明虾是一种非常美味的海鲜，吃法多样。以下是一些常见的明虾烹饪方法：
1. **白灼明虾**：这是最能保持明虾原汁原味的做法之一。将活明虾放入沸水中快速焯烫至变色即可捞出，搭配姜葱、酱油等调料食用。
2. **蒜蓉烤明虾**：将明虾背部剖开去肠线，用蒜蓉、盐、黑胡椒等调味料腌制一段时间后，放入预热好的烤箱中烤至表面微焦即可。
3. **椒盐明虾**：先将明虾炸至外皮酥脆，然后与炒香的蒜末、辣椒碎和椒盐一起翻炒均匀，这道菜口感酥脆，味道鲜美。
4. **清蒸明虾**：在蒸盘上铺一层葱姜丝，放上洗净的明虾，大火蒸几分钟即可。最后淋上热油和酱油提味。
5. **明虾沙拉**：将煮熟的明虾与生菜、西红柿等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀，做成清爽可口的沙拉。
6. **红烧明虾**：将明虾与葱姜蒜一起爆炒，加入适量的生抽、老抽、糖等调料，小火慢炖至入味。
这些只是其中的一部分，根据个人口味和偏好还可以尝试其他更多创意吃法。不过要注意的是，在处理和烹饪海鲜时一定要确保其新鲜，并且彻底煮熟以避免食物中毒的风险。
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