青蓼：
1. 青蓼洗净备用，然后在锅中加入适量的水烧开。
2. 加入青蓼煮沸后，转小火炖煮30分钟。
3. 最后加入适量的盐调味即可。
蒿子杆：
1. 蒿子杆清洗干净后，切段备用。
2. 锅中加入适量的油烧热，然后加入蒿子杆翻炒至变色。
3. 加入适量的盐和酱油调味，再加入适量的水烧开。
4. 然后转小火炖煮20分钟，最后加入适量的鸡精调味即可。
罗非鱼：
1. 罗非鱼清洗干净后，切块备用。
2. 锅中加入适量的油烧热，然后加入罗非鱼煎至两面金黄。
3. 加入适量的姜片和蒜瓣爆香，然后加入适量的料酒和生抽。
4. 加入适量的清水烧开，然后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入适量的葱花装饰即可。
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