当然可以!以下是根据你提供的食材设计的菜谱:
### 1. **清炒架豆**
**食材:**
- 架豆(扁豆)500克
- 大蒜3瓣
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
**做法:**
1. 将架豆去掉两头和筋,洗净后沥干水分。
2. 大蒜和生姜切片备用。
3. 热锅凉油,放入蒜片和姜片爆香。
4. 放入架豆翻炒至变色,约2-3分钟。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀。
6. 炒至架豆微软即可出锅。
### 2. **仙草排骨汤**
**食材:**
- 排骨500克
- 仙草(石斛)10克
- 枸杞10克
- 黄芪10克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
**做法:**
1. 排骨焯水去血沫,捞出备用。
2. 将仙草、黄芪、枸杞洗净后放入砂锅中。
3. 加入焯好的排骨、姜片和料酒,倒入足够的水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
5. 炖至排骨软烂,加入盐调味即可。
### 3. **清蒸武昌鱼**
**食材:**
- 武昌鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 盐适量
- 白糖适量
**做法:**
1. 武昌鱼宰杀干净,洗净后在鱼身上切几刀,便于入味。
2. 鱼身抹盐,放上姜片和香葱,腌制10分钟。
3. 将鱼放入蒸锅,水开后蒸8-10分钟(视鱼的大小而定)。
4. 取出后,去掉姜片和香葱,淋上生抽和香油,撒上适量的白糖即可。
这些菜谱简单易做,营养丰富,希望你会喜欢!
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