1. 松茸炒肉片
材料：瘦猪肉50克，松茸20克，葱白1根，姜末3克，精盐、味精各少许。
做法：
（1）将松茸洗净后切片；猪肉切薄片，加精盐、味精腌渍片刻。
（2）锅内放油烧热，下入肉片煸炒至变色时，再下入松茸翻炒均匀即可出锅装盘。
2. 红鲷鱼汤
材料：红鲷鱼一条，枸杞子10克，陈皮6克，生姜一块，葱段数根，精盐、味精各少许。
做法：
（1）将红鲷鱼去鳞去鳃，洗净后切成厚片，用精盐腌渍片刻。
（2）把枸杞子、陈皮、生姜和葱段一同放入沙锅中，加入适量清水煮沸，然后改用文火炖煮约40分钟，最后加入红鲷鱼片，调入精盐、味精即成。
©2024 美一点生活