三文鱼和鲜贝都是非常美味的海鲜，它们的搭配可以做出许多营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是一个简单的三文鱼和鲜贝的菜谱——蒜香烤三文鱼配鲜贝：
**蒜香烤三文鱼配鲜贝**
**材料：**
1. 三文鱼柳2块（约200克）
2. 鲜贝10-12个
3. 大蒜瓣4-5瓣
4. 橄榄油适量
5. 黑胡椒粉适量
6. 盐适量
7. 新鲜柠檬1个
8. 迷迭香或百里香适量
**步骤：**
1. **准备食材：**三文鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；鲜贝清洗干净，去掉贝壳。
2. **腌制：**在三文鱼两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒粉和切碎的大蒜，轻轻按压让调料入味。同样处理鲜贝，但不需要加盐和胡椒，只撒上一些迷迭香或百里香。
3. **预热烤箱：**将烤箱预热至200摄氏度。
4. **烤制：**将三文鱼和鲜贝放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到三文鱼熟透，鲜贝稍微变色即可。
5. **挤柠檬汁：**烤好的三文鱼和鲜贝取出，挤上新鲜的柠檬汁，增加清新酸味。
6. **上桌：**将烤好的三文鱼和鲜贝装盘，配上一些蔬菜如烤蔬菜或者生菜，即可享用。
这道菜简单易做，营养均衡，既有三文鱼的鲜美，又有鲜贝的Q弹，非常适合作为家庭聚餐或周末晚餐。
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